泡椒凤爪
[主料]
凤爪：适量
[辅料]
野山椒：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
料酒：适量
白醋：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：未知
[泡椒凤爪的做法步骤]
1、凤爪清洗干净。
2、对半切开，加白醋放水里浸泡掉血水。
3、袋装野山椒待用。
4、泡好的鸡爪子加料酒、葱姜焯水。
5、然后换水 放入野山椒（带水） 盐（多放点 要不没咸味）
煮15分钟左右至鸡爪子熟透就关火浸泡 第二天就可以使用了。
6、装盘即可食用。