群菌煲脆骨
[主料]
脆骨：适量
[辅料]
白灵菇：适量
草菇：适量
袖珍菇：适量
猪肚菌：适量
姜：一块
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[群菌煲脆骨的做法步骤]
1、脆骨(排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确) 。
2、菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。
3、做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。
4、接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。
5、当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。
6、继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。
7、PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了。
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