牛油果甜菜根寿司
“ 长的漂亮的食物想多看两眼，喜欢多吃两口，最起码让我忍不住想去尝尝。更何况孩子呢。
主食、蔬菜、水果、虾都有了，还想有什么？嗯嗯，想要的都可以放，脑洞可以大一点，只要不是水分大。
参考月龄：11M+”
[主料]
熟米饭：40克
鲜虾：7只
甜菜根泥：40克
海鲜菇：20克
豆腐皮：半片
牛油果：半个
海苔：一片
[辅料]
寿司醋：10克
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛油果甜菜根寿司的做法步骤]
1、熟米饭+甜菜根泥+寿司醋搅拌均匀。>>甜菜根泥的做法：甜菜根蒸15分钟，加点水打成泥。在甜菜根饭团视频中有出现。
2、虾去虾线虾壳，一片柠檬挤汁腌制片刻去腥，入锅中煮熟。
3、海鲜菇入锅煮2分钟，豆腐皮焯烫一下。
4、牛油果切片。
5、竹帘上放海苔一片，铺上一层甜菜根饭，再摆上鲜虾、牛油果、海鲜菇、豆腐皮。
6、将他们卷起来，料比较足，先卷一圈，最后看右手拉前方竹帘，两只手配合，可以将寿司拉圆拉紧。这个手法和卷蛋糕卷的手法一样的。
7、将刀蘸水切寿司，每切一刀都需要蘸水。锯齿刀、普通刀都可以。
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 主食 日本料理 米饭 午餐 晚餐 学生