山楂味泡椒凤爪
“ 一小时车程的距离，一星期的忙碌工作，一群可爱又顽皮的小屁孩，偶尔加点色差，开个小灶，做个幸福的幼儿教师也很容易！”
[主料]
鸡爪：500g
[辅料]
酱油：适量
陈醋：适量
洋葱：半个
泡椒：半袋
大蒜：适量
生姜：适量
山楂汁：少许
冰糖：少许
香菜：少许
香叶：少许
口味：中辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[山楂味泡椒凤爪的做法步骤]
1、鸡爪清洗干净后切成两段，减去指甲，装盘备用。
2、沸水焯掉浮油和血水，凉开水冲洗，直至鸡爪冷却无凝结。
3、找出一个适合的容器，倒入适量酱油、醋、蒜瓣、香叶、洋葱、姜片等辅料，汁液尽量漫过鸡爪，也可适当翻动，保证上色均匀，过一晚即可开封食用。
[小窍门]
喜欢果香的可以加些酸味果汁，更美味哦😊
使用的厨具：煮锅
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