白糖小苏饼
“ 香酥可口、深受小盆友的喜欢”
[主料]
普通面粉：250克
[辅料]
水：125克
酵母：2.5克
面粉：100克
芝麻：适量
[配料]
植物油：50克
白糖：适量
蛋液：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[白糖小苏饼的做法步骤]
1、面片原料混匀，和成面团，放置室温下发酵20分钟。
2、酥皮原料混合均匀，和成面团，分成6份。
3、醒好的面团也分成6份，擀成面皮，一张包上一份酥皮面团。
4、擀长后卷起。
5、擀长后卷起，再擀长，再卷起。
6、稍擀后包上白糖卷起，两边收口向下对捏擀平。
7、放入烤盘中，表面刷蛋液。
8、放入烤盘中，表面刷蛋液，撒芝麻。
9、放入预热至180℃的烤箱中烤25分钟即可。
10、刚出炉的小苏饼。
11、来张近拍。
使用的厨具：电烤箱
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