咸粽子
“ 前几天看到蓝山包粽子，有点想吃粽子了，昨天就包了点咸粽子。”
[主料]
糯米：适量
[辅料]
猪肉：适量
香菇：适量
咸蛋黄：适量
[配料]
酱油：适量
五香粉：适量
白糖：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[咸粽子的做法步骤]
1、糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。
2、炒锅加油烧热，肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿，最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。
3、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。
4、取两张粽叶叠好，先放点米，再放入肉、咸蛋黄和香菇，然后上面再盖上米包好。
5、并用线扎好。
6、等全部包好后整齐码放到蒸锅里，加入开水（没过粽子）大火煮开改小火煮两个小时即可。
7、两个小时以后，香喷喷的粽子可以开吃了。
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