莴笋干炒木耳
“ 莴笋干是我比较喜欢吃的一个菜，喜欢咬在嘴里“咯吱咯吱”的脆脆的声音，还喜欢闻莴笋的香味。”
[主料]
莴笋干：适量
木耳：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
大蒜：适量
干红辣椒：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[莴笋干炒木耳的做法步骤]
1、莴笋干提前20分钟用热水泡起来。
2、提前泡好木耳少许。
3、胡萝卜切片。洗净莴笋干 木耳胡萝卜备用，大蒜切末，干红辣椒切碎。
4、锅里放油，油热放入蒜末，干辣椒少许炒出香味倒入胡萝卜煸炒片刻，在倒入莴笋干，木耳。加盐白糖鸡精，加少许料酒。大火炒上4分钟充分入味即可。
5、很简单的菜。味道还好，挺开胃的。
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