木瓜椰奶冻 “ 推荐一款简单的小点,口感爽滑,颜值出众,暖暖的午后,独宠你的味蕾,冷藏2小时即可拥有,来试一试吧!” [主料] 木瓜:1只 纯牛奶:200g 椰浆:80g(或椰子粉) 白砂糖:20g [辅料] 吉利丁片:2片共10g 口味:原味 难度:未知 [木瓜椰奶冻的做法步骤] 1、准备材料,没有椰浆,用椰子粉也行。 2、木瓜切去顶端,用勺子掏空备用。 3、吉利丁片(2片共10g)用凉开水软化。 4200、g纯牛奶+80g椰浆+20g白砂糖,放入奶锅中,搅拌均匀,开小火,烧至温热但不烫手。 5、将软化的吉利丁片(水倒掉),加入温热奶液中,充分搅拌均匀。 6、用一个小碗,周边塞上餐巾纸,使木瓜直立,倒入混合奶液。 7、封上保鲜膜,放入冰箱,冷藏2小时以上。 8、去皮切块,木瓜椰奶冻就做好了。 所属分类: 甜品 小清新 下午茶