乡村辣炒饼
“ 地道乡村味，老杨推荐的美味”
[主料]
饸饼：两块
[辅料]
蒜苗：五根
[配料]
干红辣椒：一把
盐：一茶匙
孜然粉：一茶匙
五香粉：半茶匙
味精：半茶匙
香油：一茶匙
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[乡村辣炒饼的做法步骤]
1、这种饼子，面里什么都没放，不发酵的饼
2、饼切丝，红辣椒切丝，青蒜切段
3、底油把孜然粉五香粉小火炒一下，下干红辣椒，翻炒，变油亮（数秒即可，不要糊了）下饼丝，盐，胡椒粉，煸炒到饼干黄
4、下蒜苗，翻炒至蒜苗断生，出锅放味精香油即可
[小窍门]
很美味的一个菜，吃腻了鱼肉禽蛋的，不妨试试
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