巧克力慕斯蛋糕
“ 第一次做巧克力慕斯蛋糕，都是跟大家在这里学习的。自己还是很满意的了。 因为太懒就没有上传详细的步骤图， 下次一定！”
[主料]
巧克力戚风蛋糕：两片
[辅料]
鲜奶油：250g
糖：30g
吉利丁片：10g
黑巧克力：100g
牛奶：80g
柠檬汁：一勺
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[巧克力慕斯蛋糕的做法步骤]
1、吉利丁片冷水浸泡，之后放入牛奶中，隔热水加热到无颗粒状为止。
2、巧克力隔水加热。
3、将鲜奶油打至7分发，加入1 和2 搅拌均匀 再加入一勺柠檬汁。
4、将一片巧克力蛋糕放入模具底，倒入慕斯。用手压平之后再放入第二片蛋糕， 再加入慕斯。
5、放入冰箱冷藏4个小时可以吃了。