超软油饼
[主料]
面粉：500g
盐：5g
温水：300g（50°左右）
[辅料]
食用油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[超软油饼的做法步骤]
1、面粉加盐，加水。
2、和成软一点光滑的面团醒半个小时。
3、醒好的面团分成等份的小面团，面团大小根据自己的喜好。
4、取一个小面团擀薄刷上食用油。
5、切上几刀如图形状，其中一块大的。
6、每一块想中间折叠，大的那块留最后整理成圆形。
7、再次擀成薄饼。
8、放入预热好的电饼档，电饼档刷油。
9、一面煎制金黄色翻煎另一面，煎制两面金黄色就熟了。
10、成品。
使用的厨具：电饼铛
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