美味酸辣汤
“ 酸爽可口，食材丰富，非常美味。”
[主料]
胡萝卜丝：少许
黑木耳：少许
香菇：少许
豆皮：少许
蛋皮：少许
芹菜：少许
酸辣汤粉：适量
[辅料]
香油：少许
鸡蛋：1个
酱油：适量
乌醋：1大勺
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[美味酸辣汤的做法步骤]
1、备好食材：香菇，黑木耳，豆皮提前泡发后切丝，蛋皮，胡萝卜，香肠切丝，芹菜切碎。
2、酸辣汤粉。
3、鸡蛋。
4、康宁小汤锅加适量的水，酸辣汤粉用少许水化开，倒入汤中煮开。
5、汤色很漂亮，因家有老人不能喝太辣，做了微辣口感。
6、把所有食材放入煮5分钟左右(除了蛋液，芹菜末)。
7、把鸡蛋液高度倒入汤中，蛋花会很漂亮，轻轻用勺子划动。
8、加入芹菜末。
9、出锅前加入一大勺乌醋，几滴香油，适量的酱油。
10、拌匀，关火，完成了。
[小窍门]
最后一步也可以打个薄芡更滑溜
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜