青椒爆炒鸡肉块
“ 鸡肉块爆炒，想想都觉得好吃，加点泡菜炒，搭配起来绝对的完美”
[主料]
青椒：3个
鸡肉：适量
[辅料]
嫩姜：1块
花椒：适量
蒜泥：适量
泡菜：适量
料酒：1勺
生抽：1勺
葱头：适量
小米辣：6个
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒爆炒鸡肉块的做法步骤]
1、食材明细如图
2、油热后关小火，加入一勺豆瓣酱
3、豆瓣酱炒香后，加入泡菜及各种调味料继续翻炒片刻
4、鸡肉有鸡块和肉的，先下鸡块进去翻炒一会
51、⃣️勺料酒
62、勺生抽
7、接着倒入鸡肉和鸡皮一起翻炒
8、开大火接着倒入青椒，青椒不要炒久了，口感不好
9、熄火前倒入蒜泥，翻炒均匀即可
10、很好吃哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜