洋葱炒腊肉
“ 春节的餐桌上一定有腊肠腊肉的身影，它是这个时节必不可少的美味，一进腊月便到了腊味飘香的时候了，经过时间的沉淀，腊肠腊肉呈现出独特的香气，这些烟火味儿就是古法的味道，传统的味道。端上年夜饭的餐桌，也是最应季应景的美食了。”
[主料]
腊肉：一块
洋葱：一个
[调料]
食用油：适量
鸡精：少许
盐：少许
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[洋葱炒腊肉的做法步骤]
1、将腊肉切成片状。
2、将洋葱切块。
3、将腊肉片煮沸七八分钟，去除表面的污垢，更加干净。
4、锅中倒入适量的食用油烧热。
5、锅中下入腊肉大火翻炒。
6、下入洋葱翻炒。
7、加入鸡精。
8、加入少许盐。
9、继续发货翻炒几下关火。
10、出锅装盘就可以了。
11、好吃。
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
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