紫甘蓝饭团
“ 紫甘蓝饭团、好吃又好看．减脂又美味。
紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等。
1、、紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。
2、、紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3、、紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。
4、、其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。”
[主料]
米饭：1碗
紫甘蓝丝：适量
包菜丝：适量
肉松：适量
[辅料]
寿司醋：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：高级
[紫甘蓝饭团的做法步骤]
1、准备。
2、米饭中加入寿司醋、盐拌匀。
3、把紫甘蓝入瓦罐中冲细。（可以切细、越细越好）
4、然后放入米饭中拌匀。
5、铺在保鲜膜上。
6、铺上肉松。
7、包菜丝。
8、包裹起来、裹紧点。
9、美丽的色彩。
10、太喜欢了。
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 早餐 日本料理