肉末虎皮椒
[主料]
青线椒：适量
猪肉末：适量
蒜瓣：适量
豆豉：适量
[辅料]
食用油：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末虎皮椒的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、大火，先将青椒爆软。
3、不断翻炒，放盐炒匀，上色，盛出。
4、炒锅用食用油将豆豉、蒜瓣、肉末炒至变色。
5、放入虎皮青椒，翻炒匀。
6、炝少许水，用酱油调味翻炒匀即可。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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