鲜贝韭菜热汤面
“ 最近太忙，为了节省时间经常吃面。
这个做法的我最喜欢，很鲜美。”
[主料]
挂面：200克
韭菜：150克
鲜贝：100克
猪肉：小许
食用油：1汤匙
清水：若干
食盐：2克
鸡精：小许
[辅料]
无：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜贝韭菜热汤面的做法步骤]
1、肉切小丁，韭菜洗净。
2、韭菜切末，茎叶分开。
3、取鲜贝，化开洗净。
4、锅烧开水。
5、下面条。
6、面条煮一开的时候，另起锅烧油。
7、油热放食盐和肉丁。
8、肉丁翻炒至断生。
9、放鲜贝，鲜贝的汤汁不扔掉，直接放进来。
10、翻炒至鲜贝外边断生。
11、放韭菜梗。
12、放小许清水。
13、微开锅放鸡精。
14、开锅。
15、放韭菜叶。
16、翻炒一下，菜叶变色即可。
17、另一边的面条也刚好煮熟。
18、捞出。
19、装盘。
20、浇上热菜热汤即可。
21、成品。
22、成品。
[小窍门]
最好是面条和鲜贝韭菜热汤同时做好，这样的面好吃，韭菜颜色还鲜亮。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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