牛肉汤面
[主料]
面条：1斤
牛肉：2斤
白萝卜：1段
[辅料]
盐：1勺
味精：少许
葱：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[牛肉汤面的做法步骤]
1、牛肉切块放冷水中寖泡2小时，去除血水。
2、放锅中煮开去除浮沫捞出。
3、转入砂锅，放葱姜热水煮2小时。
4、白萝卜去皮切片。
5、牛肉汤转汤锅加白萝卜煮20分钟加盐味精调味。
6、面条准备。
7、煮熟。
8、盛出加牛肉汤白萝卜即可。
使用的厨具：砂锅、煮锅
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