五花肉西芹炒木耳
“ 咸香味美，西芹脆爽，木耳有韧性，是一道快手美味菜！”
[主料]
五花肉：适量
木耳：适量
西芹：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[五花肉西芹炒木耳的做法步骤]
1、备好食材：如图，干木耳提前泡发好洗净备用，五花肉切成薄片，西芹切成片备用。
2、热锅冷油，下五花肉煎至两面金黄色，盛出备用，锅内留有底油。
3、放入西芹先翻炒一会儿，再放入木耳继续翻炒两分钟。
4、加入适量盐及热水焖煮三分钟。
5、待汤汁快收干时，下入五花肉翻炒均匀，调入适量鸡精即可。
6、即将出锅装盘。
[小窍门]
干木耳提前泡发好洗净备用！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜