南瓜饼
“ 南瓜饼，一道非常美味的早餐饼，软糯香甜，软乎软乎的特别香，一口咬下去，满嘴的南瓜香味和豆沙的软绵。如果你觉得早上做南瓜饼太赶的话，你可以晚上睡觉前把南瓜饼坯做好，早上起来直接下锅煎就可以了，自己做的南瓜饼比买的好吃。”
[主料]
南瓜：150克
糯米粉：100克
[辅料]
豆沙：160克
口味：甜香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜饼的做法步骤]
1、准备食材。
2、南瓜去皮去瓜瓤并清洗干净，放案板上切成大薄片。
3、将南瓜片放锅中蒸十分钟，取出趁热用勺子压成泥。
4、趁热倒入一百克糯米粉，用筷子搅拌均匀后揉成团。
5、将南瓜糯米团分成八等分，豆沙分成20克一个的小团备用。
6、将豆沙包入南瓜糯米团内，并轻轻压扁。
7、锅中放入少许油，中火加热，放入南瓜饼。
8、中火煎至双面金黄。
9、将煎好的南瓜饼放厨房用纸上吸除多余的油脂。
10、吸除多余油脂，这样南瓜饼吃起来一点不油腻，非常的好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 早餐