糖醋排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
酱油：2勺
香醋：1勺
白糖：2勺
番茄酱：1大勺
黄糖：1小块
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
芝麻：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋排骨的做法步骤]
1、排骨洗净开火下锅，加入姜片，花椒，适量的盐，中火煮20分钟，捞起来用冷水冲干净，虑水备用
2、一勺香醋，两勺生抽，两勺白糖，一大勺番茄酱，倒入碗里备用
3、锅里起火倒入油，油烧热先加入姜丝，蒜片爆香，倒入排骨，炸到排骨两面金黄，起锅备用
4、锅洗净，倒入少量刚炸排骨剩余的油，加入糖醋汁，加入少量来过，在加入一小块黄糖，倒入排骨，大火收汁，最后撒上芝麻，香喷喷的糖醋排骨就大功告成了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜