牛肉炖土豆胡萝卜
“ 这道菜土豆吸收了牛肉的精华，特别软糯入味十足的下饭菜”
[主料]
熟牛肉：适量
土豆：2个
胡萝卜：1根
[辅料]
油：适量
葱：适量
老抽：一点
盐：适量
五香粉：适量
蚝油：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤]
1、土豆胡萝卜去皮切菱形块。
2、年前酱好的熟牛肉。
3、改刀切菱形块。
4、食材备用。
5、准备辅料。
6、锅中放油加入葱花红辣椒爆香然后加土豆胡萝卜翻炒。
72、面煎至金黄色时放入熟牛肉。
8、添适量清水大火烧开加+蚝油+盐+五香粉一点+老抽提色小火慢炖15分。
9、土豆软糯时收汁出锅。
10、当锅中汤汁浓稠时收汁。
11、请您品尝土豆吸收了牛肉的精华所以特别入味。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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