椰汁金瓜玉米“ 家里都爱吃南瓜,玉米也是最爱,索性来个创新啦diy一下,味道很棒,两种口感,一个清脆一个浓厚,配合椰香,玉米的清香与南瓜的清香完美结合,一勺下去清香满溢”
[主料]
水果玉米:个
黑糯玉米:个
南瓜:400克
[辅料]
炼乳:10ml
椰汁:100ml
橄榄油:20ml
柠檬汁:2ml
[配料]
盐:3克
口味:甜味
工艺:炒
耗时:半小时
难度:简单
[金瓜玉米的做法步骤]
1、成品
2、准备材料
3、要记得用橄榄油,清香
4、南瓜去皮切片1公分内厚度
5、中火15分钟,出锅入盘用勺子压散
6、入盘
7、抹平。放入蒸锅中保温待用
8150、毫升椰汁10毫升炼乳2滴柠檬汁。和均匀
9、橄榄油起锅,6分热入椰汁
10、放入水果玉米,如果买不到可以去调料店买罐装玉米粒代替。中小火炒熟玉米
11、出锅,用漏勺捞出来,摆盘,继续放入蒸锅保温
12、继续放入黑玉米,炒一下入椰香味即可
13、用勺子摆入盘中。可以吃啦,色香味俱全,玉米清香,金瓜的清香,椰奶的清香,微甜而不腻入口饱满绵长,回味清香绵纯
14、色香味俱全,玉米清香,金瓜的清香,椰奶的清香,微甜而不腻入口饱满绵长,回味清香绵纯
15、色香味俱全,玉米清香,金瓜的清香,椰奶的清香,微甜而不腻入口饱满绵长,回味清香绵纯
[小窍门]
先炒水果玉米哦,炒熟就可装盘,用锅中剩下的椰汁汤来煮黑玉米入味即可。在蒸南瓜时,一同把黑玉米放锅底水中煮,蒸的口感太硬
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜