凉拌心里美萝卜丝
“ 萝卜味辛、甘、气温，属土，可做菜，做汤，生食均可。 冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。 姜味辛、气微温、气味轻、无毒，四季不缺，生拌盐炒做汤均可，也是餐中不可缺少的佐料。”
[主料]
心里美萝卜：1只
[辅料]
糖粉：适量
盐：适量
白醋：适量
白胡椒粉：适量
小磨麻油：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：简单
[凉拌心里美萝卜丝的做法步骤]
1、心里美萝卜一只去头尾，刨皮。
2、擦成细丝。
3、加入少许盐抓匀腌制半小时。
4、加入糖粉，白胡椒粉，白醋和麻油拌匀。
5、酸爽脆甜的凉拌萝卜丝就做好了，超级开胃的。
[小窍门]
本人特别偏爱心里美萝卜的高颜值，尤其是加入几滴白醋后，颜色更是娇艳欲滴，观之食指大动，食之对身体大有裨益，关键制作过程超级简单哦
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 冬季食谱