尖椒杏鲍菇炒鸡片
[主料]
鸡胸：1块
尖椒：3个
杏鲍菇：1个
[辅料]
生抽：3勺
料酒：2勺
白糖：5g
葱：适量
姜：适量
花椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[尖椒杏鲍菇炒鸡片的做法步骤]
1、鸡胸，尖椒，胡萝卜洗净
2、鸡胸切片放料酒寖泡10分钟，尖椒，杏鲍菇，胡萝卜切片
3、多用锅放葱姜花椒油，烧热
4、放鸡片炒变色
5、依次放胡萝卜，杏鲍菇炒断生
6、放青椒炒断生
7、放入生抽，料酒，白糖炒匀
8、装盘。
使用的厨具：其他
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