青椒肉片
[主料]
里脊肉：100g
辣椒：8个
姜未：适量
蒜末：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
陈醋：适量
玉米淀粉：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒肉片的做法步骤]
1、辣椒浇净切圈。
2、肉切片用生抽和玉米淀粉拌匀静置一会。
3、热锅凉油把肉片炒变色盛出。
4、锅底留油，放入辣椒姜末蒜末。
5、大火翻炒一下（这种辣椒要熟了才好吃）
6、倒入肉片。
7、加入榨菜块翻炒后用生抽调味即可（我喜欢给几滴陈醋）
8、出锅装盘。
9、成品欣赏。
10、成品欣赏。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐