鸡油菌排骨汤
“ 汤色浅杏色，菌香诱人。
鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。性温味甘，有清目利肺、益肠健胃、提神补气的功效。
”
[主料]
排骨：适量
鸡油菌：适量
[辅料]
香菜：适量
盐：适量
枸杞：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[鸡油菌排骨汤的做法步骤]
1、松油菌适量，温水浸泡30分钟。
2、冲洗干净，撕成小朵，攥干水份备用。
3、枸杞冲洗一下备用。
4、香菜切好备用。
5、排骨适量，清水洗一下。
6、冷水下锅。
7、焯一滚儿。
8、捞出，温水洗净浮沫。
9、煮锅内适量清水，焯过水的排骨放入，加入几片汤，大火烧开。
10、松油菌放入。
11、大火烧开。
12、中小火炖50分钟。
13、炖好的松油菌排骨汤。
14、撒上枸杞，关火。
15、汤色是浅杏色，满满的菌香味儿。
16、适量盐调味。
17、撒上香菜。
18、成品。
使用的厨具：煮锅
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