锅烧炒花菜
“ 咸香适中，微辣下饭的家常菜！锅烧就是用五花肉油炸做的。”
[主料]
锅烧：适量
花菜：适量
胡萝卜：几片
大蒜：几片
葱花：一根
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：2克
老干妈：一勺
鸡精：2克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[锅烧炒花菜的做法步骤]
1、大蒜去皮切成块，锅烧切块备用
2、胡萝卜去皮切片，花菜切块洗干净沥干水分备用
3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，入大蒜和锅烧炒至片刻
4、倒入胡萝卜和花菜，
5、大火快速翻炒几分钟
6、加入一勺老干妈，炒均匀
7、加入一勺盐煸炒均匀
8、一勺鸡精，炒几分钟
9、加入葱花煸炒均匀
10、盛入盘中。今天午餐。
使用的厨具：不粘锅
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