水果鸡肉双拼披萨
“ 周末儿子放假披萨是必不可少的”
[主料]
普通面粉：240g
酵母：3g
白糖：5g
水：130g
玉米油：10g
[辅料]
鸡胸肉：适量
水果罐头：适量
沙拉酱：适量
番茄酱：适量
生抽：适量
白胡椒粉：适量
料酒：适量
盐：适量
芝士碎：适量
洋葱：适量
玉米粒：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[水果鸡肉双拼披萨的做法步骤]
1、鸡胸肉切片放入，少量盐，料酒，白胡椒粉，生抽抓匀腌制二十分钟。
2、面团食材一起放入面包机启动和面功能。
3、和成面团，然后启动发酵功能将面团发酵制两倍大。
4、利用面团发酵的时间将腌制好的鸡肉，煎制两面金黄色备用。
5、这是水果罐头。
6、面团发酵两倍大了。
7、这是两个八寸披萨的量取一个面团做成披萨饼放入披萨盘，用叉子扎眼儿醒十分钟。
8、一半抹番茄酱，另一半抹沙拉酱。
9、撒一层芝士碎。
10、抹番茄酱的一边放鸡肉，另一半放水果。
11、鸡肉上放洋葱丝，也可以放点青椒丝我家没有了就不放了。
12、最后铺上厚厚的芝士，烤箱提前预热上下火200°烤十五分钟。
13、出炉。
14、拉丝效果不错。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 主食 烘焙