肉末青菜
[主料]
油菜：几棵
肉末：少许
[辅料]
海鲜酱油：一勺
蚝油：一勺
白糖：一勺
淀粉：少许
葱：少许
蒜末：少许
姜：少许
口味：其他
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[肉末青菜的做法步骤]
1、油菜适量洗干净备用。
2、油菜根部和菜叶切开分离。
3、分别用热水烫一下，然后过冷水。
4、过完冷水把油菜叶摆在下边，上边放油菜根。
5、锅中放少许油，放入适量肉末，葱姜蒜翻炒。
6、再放入海鲜酱油一勺，耗油一勺，白糖一勺，水淀粉少许，翻炒均匀冒泡，就可以收火了。
7、均匀浇在摆好的油菜上。
8、好了，可以上桌了。
[小窍门]
不用再放盐了，因为海鲜酱油和耗油都有咸淡了，如果您口重可以适当加一点盐。
使用的厨具：其他
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