葱蛋黑木耳年糕汤
[主料]
年糕：1根
黑木耳：适量
鸡蛋：1只
[辅料]
香葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[葱蛋黑木耳年糕汤的做法步骤]
1、食材：年糕
2、黑木耳（已泡发清洗）
3、鸡蛋、香葱
4、将鸡蛋打成蛋液。
5、随后，搁入香葱拌匀，待用。
6、将年糕放在案板上切成片，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入葱蛋液翻炒成块，盛出。
8、接着，下入黑木耳和切好的年糕，加适量的清水煮开。
9、然后，合入炒好的葱鸡蛋，加适量的盐、鸡精。
10、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
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