蒜蓉生菜
“ 新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟”
[主料]
生菜：1棵
[辅料]
蒜：3瓣
[调料]
玉米油：适量
蚝油：适量
精盐：适量
味精：适量
淀粉：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉生菜的做法步骤]
1、生菜择好，浸泡。
2、洗净、沥水。
3、生菜手撕块儿。
4、蒜切末儿。
5、精盐、味精、蚝油、淀粉加水适量调匀。
6、热锅凉油，油稍热，放一半蒜末儿翻炒。
7、放入撕好的生菜翻炒至稍软。
8、倒入调好的汁儿，放剩余一半蒜末儿翻炒均匀。
9、关火，出锅。
[小窍门]
生菜要沥水。
使用的厨具：炒锅
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