火腿肠葱油饼
“ 今天跟大家分享一道非常好吃的早点，火腿肠葱油饼；也是葱油饼的花样做法，搭配米粥一起比包子还好吃，营养又美味；葱油饼可以自己做，也可以跟我一样买现成的回来放冰箱冷冻起来；晚起的时候，拿出来煎一煎，几分钟就煎好了，再放上鸡蛋、蔬菜和火腿肠，口感丰富营养美味，关键是大人小孩都爱吃；喜欢的快来试试吧~~~”
[主料]
鸡蛋：1个
生菜：2片
火腿肠：1根
葱油饼：2张
[调料]
火鸡面酱：1小勺
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[火腿肠葱油饼的做法步骤]
1、准备好食材。
2、掰二片生菜清洗干净，控干水分。
3、火腿肠撕去外皮，对半切开，备用。
4、葱油饼无需解冻，待平底锅烧热后放入锅中，开中小火煎半分钟。
5、打入鸡蛋，用锅铲将蛋液快速抹散、抹匀。
6、看到蛋液有微微凝固，翻个面，继续煎至金黄色。
7、煎好后翻面，挤上少许的火鸡面酱，用刮刀把酱涂抹均匀。
8、放上生菜和火腿肠。
9、卷起来装盘就可以开吃了。
10、也可以做原味的，锅热后放入葱油饼。
11、看到葱油饼表面逐渐开始变为透明色，翻面。
12、来回翻面2~3次，煎至饼片双面金黄。
13、可以卷起吃，也可以切块吃。
14、咬一口味道鲜香，酥脆可口。
[小窍门]
1、、葱油饼无需解冻，也无需添加油和盐，锅热后去膜直接入锅，方便又省时。
2、、用中小火煎，中途多翻几次面，煎至两面金黄；再用筷子由外向内挤夹几下，这样煎出来的葱油饼，蓬松柔软、层次分明、还更加地酥脆。
3、、前葱油饼，最好使用平底不粘锅，这样操作起来会更加地方便快捷。
4、、配菜的部分可以根据自己的喜欢添加，这里 加入的是生菜、鸡蛋、火腿肠和火鸡面酱，大家也可以加入培根、西红柿沙拉酱一起，也是很营养美味的。
使用的厨具：平底锅
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