牛肉咖哩炒饭
“ 买了一包咖哩块，自己做了炒饭后觉着不错，和曾买过的咖哩粉不同，块状咖哩香味更浓郁，且基本不用加其它调料，我只根据口味加了一点点糖和盐，炒好后真是香气四溢啊！和儿子说起这事儿，便把他的兴趣也勾了起来，晚上非得炒给他吃，这当然木有问题啦，呵呵。
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[主料]
米饭：一大碗（两人份）
[辅料]
牛里脊：一小块
莴笋：半根
胡萝卜：一小段
洋葱：半个
香菇：两个
[配料]
咖哩：一块
糖：适量
盐：适量
料酒：适量
现磨黑胡椒粉：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉咖哩炒饭的做法步骤]
1、原料图。各种原料切细丁备用。咖哩块也先切碎点。
2、锅内油热后，下洋葱炒香。
3、加牛肉碎炒变色。
4、加其它蔬菜丁炒一会儿，加一点点糖。
5、加咖哩块，淋入少量料酒。
6、用小火借着料酒的湿度把咖哩块炒散。
7、放入米饭，炒热炒散米饭。
8、最后尝一下酌情再加适量盐，我又加了点现磨黑胡椒。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 午餐 工作餐