家常炒佛手瓜
“ 微辣，咸鲜，佛手瓜片入口脆嫩，好吃😋”
[主料]
佛手瓜：半个
[辅料]
花生油：适量
姜：适量
干红辣椒段：适量
花椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常炒佛手瓜的做法步骤]
1、网购的佛手瓜又大又新鲜。
2、去皮，一分为二。
3、切成薄片。
4、锅内适量油烧热，姜葱蒜，干红辣椒段，花椒炒出香味儿。
5、翻炒几下，倒入半勺开水。
6、适量盐，鸡精调味。
7、翻炒均匀关火盛盘。
8、成品。
9、成品。
[小窍门]
佛手瓜不用炒十分熟，这样口感才脆嫩😊
使用的厨具：炒锅
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