竹蔗南姜羊排汤
[主料]
羊排：适量
竹蔗：适量
[辅料]
南姜：适量
生姜：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：数小时
难度：简单
[竹蔗南姜羊排汤的做法步骤]
1、羊排冷水下锅焯出血水，再冲洗干净。
2、生姜切片，南姜切小块拍散，竹蔗切小块。
3、将羊排和切好的配料放入锅中。
4、加入适量的水，盖上原味汤压1小时。
5、煲好的羊排汤开盖煮开，少许盐调味即可。
6、成品。
7、成品。
8、煲好的羊排汤可以用来打火锅，适合冬天。
使用的厨具：电压力锅
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