咸菜炒鸡蛋
“ 咸菜让人又爱又恨，吃多了对人身体不好，吃起来的确开胃又下饭，适当吃些应该没问题的吧！今天就来一个咸菜炒鸡蛋吧！”
[主料]
咸豆角：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
香菜：适量
口味：原味
难度：未知
[咸菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材，我用的咸菜是自己泡的咸豆角，又酸又脆。
2、洗净切好备用，鸡蛋放一点点食盐搅拌均匀。
3、热锅放油煎鸡蛋，煎至两面金黄出锅。
4、备用。
5、油锅放咸豆角翻炒。
6、再依次放姜，蒜，辣椒和鸡蛋炒匀，咸豆角是咸的，再不要放盐，放一点生抽，蚝油和胡椒粉就可以出锅了！
7、出锅了！咸鲜开胃菜
[小窍门]
不喜欢吃香菜的朋友，配菜放蒜苗也挺好吃。
所属分类： 热菜 家常菜