菠萝煎饼
“ 菠萝馅儿是做月饼留下来的。要做的话也很简单。把同样重量的菠萝和冬瓜切碎，加糖慢慢熬就好了。酸酸甜甜的，非常好吃。”
[主料]
菠萝馅儿：100g
面粉：200g
[辅料]
酵母粉：2g
牛奶：150ml
白糖：30g
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[菠萝煎饼的做法步骤]
1、酵母粉。
2、加入白糖。
3、加入少许牛奶，拌均匀。
4、把面粉倒进去，边加牛奶边用筷子搅拌。
5、拌成这个程度，开始用手揉。
6、揉到很光滑。盖上盖子，等到发至两倍大。
7、面发好了。
8、包入菠萝馅儿。
9、包起来。
10、压扁。
11、锅里放油，小火慢慢煎。
12、一边翻面一边把做好的放进去。
13、把煎好的放两边，没煎好的放中间。
14、不要着急，勤翻面，不要烧焦。
15、两面金黄，可以嘞！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼