带子虾仁蒸粉丝
[主料]
粉丝：2小扎
大带子：8个
大虾仁：8只
[辅料]
蒜：1头
葱：半根
[调料]
蚝油：1大匙
生抽：2大匙
料酒：1大匙
糖：1茶匙
油：2大匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[带子虾仁蒸粉丝的做法步骤]
1、带子解冻，挤干水份。
2、虾仁解冻。
3、葱切细丝，放水里泡泡，使其卷起来。
4、蒜剁末。
5、热油锅，把蒜末爆香。（如果最后喜欢浇热油的话，这里油就不要放太多。）
6、放入蚝油，生抽，料酒，糖和少量水煮开，备用。（酱汁随自家口味调。）
7、粉丝泡软。
8、放开水烫至透明。
9、放入碟子里，拌入一半的蒜蓉酱汁。
10、放上带子，带子上放上虾仁。
11、全部做好。
12、浇上酱汁。
13、枸杞子洗一下。
14、放在虾仁上装饰。（吃辣的可以放红辣椒。）
15、放入开水锅，盖上盖子。
16、大火蒸8分钟，关火焖2分钟。（时间要根据带子和虾仁的大小而定。）
17、撒上葱丝装饰即可。
18、简单鲜美又好吃。
使用的厨具：蒸锅
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