鱼香肉丝 鸡胸肉版
“ 鱼香肉丝超级下饭的  最近猪肉太贵了 所以用鸡胸肉代替了”
[主料]
鸡胸肉：1块
[辅料]
胡萝卜：小半个
高瓜：小半个（也可以换其他配菜）
木耳：适量喜欢吃木耳可以加多点
[鱼香汁调料]
香醋：2大勺
酱油：1大勺
盐：小半勺
白糖：小半勺
豆瓣酱：1大勺
料酒：1勺
生粉：1勺
[调料]
大蒜米：适量
姜丝：适量
口味：原味
难度：未知
[鱼香肉丝鸡胸肉版的做法步骤]
1、配菜切完后忘记拍照了  看图
2、热锅 下油（多放点）放姜蒜爆一下 放鸡胸肉炒到发白 盛出
3、再热锅下油 爆一下豆瓣酱  加入配菜 翻遍均匀
4、倒入调好的鱼香汁  快速翻炒3-5分钟 稍微收汁起锅
5、做好啦  今天忘记泡木耳了  今天的鸡胸肉有点大  分量有点多 味道不够 我又回锅加一大勺豆瓣酱
[小窍门]
配菜除了木耳和胡萝卜固定的外其他的根据个人喜好随便换  调料汁也不是固定的 喜欢舔多加糖 喜欢辣的可以加辣椒
所属分类： 主食