土豆打卤面
“ 喜欢吃面条的朋友，可以尝试各种打卤面。”
[主料]
土豆：两个
猪肉：二两
面条：适量
青菜：适量
[辅料]
葱：半根
姜：适量
八角：1个
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
难度：未知
[土豆打卤面的做法步骤]
1、土豆，去皮。三人份用了两个中等个土豆，一个人用一个就可以。
2、切土豆条！记得刚毕业时，一个同学切土豆丝，切的比较粗，另一个同学笑她，切的板凳腿😄
3、猪肉，肥肉切丁，瘦肉切条。
4、葱姜切好备用
5、青菜，洗好，切好，备用。
6、煮锅内，添水，烧水准备煮面
7、炒锅内，油热先放八角
8、放肥肉小火煸炒
9、两分钟左右就好
10、放瘦肉，煸炒，开大火
11、放入葱姜煸炒三十秒
12、倒入酱油煸炒。生抽，味极鲜，酿造酱油均可。老抽要慎重！！！
13、放入土豆条，煸炒
14、煸炒2-3分钟
15、添水，盖盖子，大火！
16、水开，开始煮面
17、今天我用了刀削面，也可以用鲜面条，手切面。。。。都可以
18、开锅后，中火，直至土豆条能用筷子轻松夹断
19、放入青菜，放入盐，鸡精调味，开锅两分钟关火。
20、装碗，开吃！
21、肉太贵了，可以搭配一盘豆腐！
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