尖椒土豆片
[主料]
土豆：适量
猪肉：适量
尖椒：适量
[辅料]
盐：适量
老抽：适量
料酒：适量
淀粉：适量
葱：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[尖椒土豆片的做法步骤]
1、我们把土豆削皮切片备用
2、尖椒切块备用
3、猪肉切片，放入料酒淀粉抓匀
4、油热后放入葱花炝锅，放入肉片翻炒
5、倒入土豆片翻炒片刻淋入老抽放入适量盐翻炒均匀，加入少量水防止干锅
6、加入尖椒翻炒至尖椒断生即可出锅
7、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐