自制黑芝麻酱
“ 自己制的黑芝麻酱，香极啦😋”
[主料]
黑芝麻：3大捧
[辅料]
金龙鱼香油：半勺
口味：原味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[自制黑芝麻酱的做法步骤]
1、黑芝麻3大捧。
2、倒入炒锅，开小火。
3、用锅铲不停翻动。
4、用手指一捻，芝麻能轻松捻脱皮。
5、倒入破壁机内。加入小半勺香油。这样更易打磨出芝麻酱来。
6、选择沙冰模式。
7、搅打3，4个程序。
8、继续2，3个程序。变得像和的煤一样😂
9、渐渐变得浓稠但有点流质的感觉。用刮刀把粘在破壁机上的黑芝麻泥刮下来。
10、选择了虾滑模式。（我也是第一次摸索着做，这个破壁机没有点断功能，我也是尝试着做）
11、继续2，3个程序。
12、把粘在破壁机四壁上的黑芝麻酱用刮刀打圈刮下来。
13、再打2个程序。
14、光滑细腻又香气扑鼻的黑芝麻酱终于完成。
15、装入瓶中。
16、成品。
使用的厨具：破壁机、炒锅
所属分类： 自制酱料