胡萝卜虾皮面
“ 胡萝卜营养丰富富含维生素A
祥瑞小的时候因为胡萝卜吃多了还闹过乌龙
因为祥瑞从小就是个吃饭很渣的小朋友
所以老母亲想尽办法烹饪小妞的饮食
那一阵子天天用破壁机榨胡萝卜汁
喝了一月有余发现妞的手脚心都成胡萝卜色
才知道是胡萝卜吃的太多了颜色代谢不下去
好在胡罗素属于水溶维生素对身体没有影响
吃一堑长一智多有营养的食物也不能多吃
宝妈们可以去看我2018年8.9月份发的话题
详细的记录了小妞胡萝卜素的蜕变过程O(∩_∩)O
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❤送给我最亲爱的女儿祥瑞👧作为妈妈给你最好的礼物🎁就是用心的每一顿饭菜❤来保证你拥有健康的身体和心智❤️
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❤用心做每一餐送给我最亲爱的家人和热爱美食的自己❤
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[主料]
胡萝卜：100g
虾皮：20g
面条：100g
[辅料]
盐：3g
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜虾皮面的做法步骤]
1、胡萝卜🥕切丝备用
2、胡萝卜🥕切寸段这样方便小朋友吃
3、炒锅放油，放入胡萝卜🥕丝煸炒
4、胡萝卜🥕煸炒5分钟左右，出油变金黄后再放入虾皮煸香
5、放入盐salt3克，煸好备用
6、胡萝卜🥕虾皮煸好保温放入保温用存放
7、面条下锅放入青菜🥬同煮
8、煮好后放入保温桶保温
9、色泽红润营养丰富宝宝的食亲子味道🍳
10、原创【🍃仙草味道🥗私房菜🍃】❤️亲子味道❤️胡萝卜🥕虾皮面🍜
[小窍门]
仙草心经
❀：胡萝卜中的胡萝卜素，无法直接消化。通过切碎煮熟等方式，β-胡萝卜素才能释放，被人体所吸收。
❀：胡萝卜炒的越熟越好，入味，并且有利于胡萝卜素的释放。
❀：煸炒胡萝卜丝的时候火不宜太大，中小火，火太大，胡萝卜丝容易炒糊，影响美观。
❀：虾皮等胡萝卜煸炒好以后再放入一同煸炒，过度煸炒，虾皮会糊掉影响口感。
仙草营养
❀虾皮❀
❀：虾皮营养价值很高，蛋白质含量，矿物质数量、种类丰富，包括铁、钙、磷等。
❀：虾皮有很好的通乳作用，且虾的营养成分十分丰富，对产妇小儿有很好的补益功效。
❀：虾皮中的钙含量极为丰富，是缺钙人群补钙的极佳途径，补充钙元素还有助于降低血液中的胆固醇，改善女性经期综合症。
❀：虾皮富含镁元素，镁能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量。
❀：老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症，对提高食欲和增强体质都很有好处。
❀：虾皮里面含有丰富的虾青素，虾青素有极强的抗氧化作用，心脏之外，增强免疫力，保护肝脏。
【仙草味道私房菜】之【祥瑞宝宝餐桌】
👩‍🍳仙草烹饪🍳cooking👩‍🍳：胡萝卜🥕虾皮面🍜
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使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 面条