天麻炖鸡
“ 微米乌天麻的作用
头晕、头痛、高血压，就吃微米乌天麻
天麻可以祛风湿，止痛、行气活血！眼黑头眩、虚风内作非天麻不能治！
1、.平肝息风
2、.祛风止痛
3、.防治心血管疾病
4、.降血压、心脏保护
5、.明目、增智
6、.抗惊厥、抗衰老
7、.中风
8、.天麻还具有美容护肤的功效！
天麻的存储方法：置于阴凉干燥处、防霉变”
[主料]
母鸡：1只
天麻：15g
香菇：50g
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[天麻炖鸡的做法步骤]
1、将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。
2、鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出
3、葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。
使用的厨具：砂锅