生火腿烩饭
[主料]
生火腿：100g
萨拉米香肠：100g
短粒米：250g
洋葱：100g
[辅料]
牛奶：20g
奶油奶酪：50g
帕马森干酪：20g
红花：5g
橄榄油：10g
盐：5g
口味：奶香
工艺：烩
耗时：一小时
难度：高级
[生火腿烩饭的做法步骤]
1、配料：生火腿、萨拉米香肠、短粒米、洋葱、调味（牛奶、奶油奶酪、帕马森干酪、红花、橄榄油、盐）。
2、萨拉米香肠、洋葱切碎。
3、在锅中加入橄榄油，将切碎的萨拉米香肠、洋葱炒出香味。
4、加入生米翻炒均匀。
5、往锅内加水，同时加入适量盐和红花。
6、中火煮饭15分钟，改小火再闷5分钟，煮饭期间如下图所示将生火腿摆入铺好保鲜膜的碗内。
7、米饭煮熟后根据个人口味刨入帕玛森干酪拌匀，然后将米饭盛入生火腿碗中。
8、将生火腿包裹住烩饭，倒置于盘中。
9、在锅中将牛奶烧热，加入奶油奶酪，并将其彻底搅拌至顺滑无结块。
10、将生火腿烩饭上的保鲜膜撕开，将制作好的白汁浇在上面。
11、赶快享用吧
使用的厨具：平底锅
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