山药煲鸡汤
[主料]
山药：三根
走地鸡：半只
枸杞：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[山药煲鸡汤的做法步骤]
1、所需食材准备就绪
2、山药去皮切块
3、煲中入水放入鸡块
4、加入料酒去腥
5、煮开后撇去浮末，放入姜和葱，关小火煮四十分钟
6、加入山药再煮二十分钟
7、出锅加盐调味，撒入枸杞即可
8、家常汤品，请您品鉴
[小窍门]
冷水下鸡块，煮沸撇去浮末即可，糖的鲜美不流失！
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐