麻辣带鱼
[主料]
保鲜带鱼：适量
[辅料]
姜葱：适量
料酒：适量
辣椒：适量
花椒：适量
盐：适量
老抽：适量
生抽：适量
白糖：适量
醋：几滴
海盐柠檬汽水：1瓶
油：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[麻辣带鱼的做法步骤]
1、带鱼洗净沥干水分
2、海盐柠檬汽水一瓶
3、锅中放入适量油烧热后放入带鱼煎炸
4、炸至表面金黄
5、放入姜葱、辣椒和花椒炸香
6、放入适量料酒
7、加入醋、盐、老抽、生抽、白糖
8、放入海盐汽水
9、大火烧至入味后收汁
10、装盘撒上葱花即可
使用的厨具：不粘锅
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