炸鸡柳
“ 儿子太瘦，需要给儿子加热量。这个，孩子喜欢！”
[主料]
鸡脯肉：1/3个
鸡蛋：1个
面包糠：适量
玉米淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
番茄酱：适量
小苏打：适量
口味：原味
难度：未知
[炸鸡柳的做法步骤]
11、/3个鸡脯肉，切条。生抽，一点点盐，少许小苏打，将鸡肉腌制入味。大概有10分钟即可。时间腌的长一点，也没多大关系。
2、准备好炸前三部曲。玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠。
3、第一，先将鸡肉条裹满淀粉。
4、第二，将裹满淀粉的鸡肉条蘸上鸡蛋液。
5、第三，在外面再裹一层面包糠。
6、入油锅，中小火炸至金黄。这时，有很多种吃法，看自己喜欢！我儿子喜欢蘸番茄酱吃。
[小窍门]
1、.放一丢丢小苏打，是为了让肉质更滑嫩。
2、.炸的时候火不要太大，否则油温太高，不好掌握火候。
所属分类： 小吃 下午茶 宵夜