花开富贵
[主料]
玉子豆腐：1条
鸡蛋：2个
腊肠：1根
[辅料]
精盐：½匙
胡椒粉：1匙
牛奶：1勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠玉子豆腐蒸蛋的做法步骤]
1、玉子豆腐切片。
2、如图在蒸盘围一圈。
3、鸡蛋打入碗中，加精盐、胡椒粉和牛奶。
4、用筷子搅拌均匀。
5、蛋液缓缓倒入盘中。
6、香肠切薄片。
7、撒在蛋液上。
8、中火蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜